En la mañana del miercoles 6 se llevó a cabo la presentación oficial de la 3° edición de la Expo Sabores de la Región, en la sede de la cartera productiva de la ciudad de Santa Fe; acto que fue presidido por el ministro Juan José Bertero…
Participaron también del evento el director del Centro Comercial e Industrial de Rafaela, Benjamin Albrech, la presidenta de la Cámara de Pequeñas Industrias de la Región (Capir), Liliana Ardusso; integrantes de ambas entidades y del ministerio.
Durante su intervención Bertero resaltó la importancia de que la Expo Sabores haya incluido el concepto de Cadena de Valor, ya que “es una forma de vincular a las pymes en las cadenas de distribución, es decir, con aquellos que están antes y después de las empresas que participan como expositoras.” Y aclaró que “esto permite, al mismo tiempo, que dichas pymes se conecten con empresas un poco más grandes, como proveedoras o clientas de sus productos.”
En este sentido, los organizadores adelantaron que esta edición tendrá la particularidad de comenzar con una jornada dedicada exclusivamente a contactos de negocios entre los expositores de la feria y supermercadistas, distribuidores, comercios de delicatesen y otras empresas.
Por otro lado, el ministro expresó que “debido a la pujanza de la región, madre de muchas empresas que hoy son líderes en el país y centro de la producción de agroalimentos, esta muestra se va a transformar en un ícono.”
SANTA FE EXPONE
La expo, organizada por Cámara de Pequeñas Industrias de la Región (CAPIR), cuenta con el apoyo del Ministerio en el marco de su programa de Ferias y Exposiciones.
Al respecto el ministro Bertero expresó que “lo que intentamos hacer desde el programa Santa Fe Expone, dando el aval y acompañando más de 50 eventos, entre ferias, seminarios, congresos, etc., es constituir una gran red donde las pymes puedan mostrar su producción a lo largo de la provincia.”
De esta forma, finalizó, “intentamos llevar adelante, de la mejor manera posible, el compromiso con las organizaciones para que puedan desarrollar esta actividad, ayudándolas a obtener el éxito que se merecen.”
EXPO SABORES
Expo Sabores, que se llevará a cabo entre el 22 y el 24 de octubre en el Coliseo del Sur del club Ben Hur de la ciudad de Rafaela, es una muestra anual que brinda el espacio para que las empresas vinculadas a la producción, elaboración, fraccionamiento, distribución y comercialización de productos alimenticios o de servicios, puedan participar exponiendo la oferta gastronómica que tiene la ciudad de Rafaela, la región, la provincia y el país.
Pensada para potenciar la concreción de negocios que apuntan a fortalecer el desarrollo de las industrias alimenticias, proponiéndose como una alternativa de intercambio comercial, pretende también que el público asistente participe de un variado programa de actividades, incluyendo cocina en vivo, degustaciones, espectáculos, cursos para expositores y público en general.-