La “Tante” Elena Vergara de 89 años, se alzó con el Primer Lugar de la competencia 2011 del tradicional “Día del Kuchen de Puerto Varas, evento que contó con la asistencia de unas 7 mil personas, entre ellas cientos de turistas que se mostraron admirados por la variedad de la repostería y su hermosa presentación…
La actividad auspiciada por la municipalidad lacustre, es organizada por la Asociación de Cabañas, Hostales y Hospedajes de Puerto Varas INFORMATUR A.G., contándose con la colaboración de estamentos públicos y privados. El Día del Kuchen forma parte del programa de verano que ofrece Puerto Varas a los visitantes y busca valorar el aporte de los colonizadores alemanes que también a través de la repostería, dejaron sus huellas en el sur de nuestro país.
El evento que comenzó el año 1996 ha sido un importante medio de promoción a nivel nacional e internacional de las bondades, bellezas y delicias que se ofrecen en Puerto Varas.
El evento contó con actividades para toda la familia.
La actividad comenzó dedicada a los niños junto a Molinera del Sur y su producto Harina Tahona, ya que a partir de las 10 de la mañana en la glorieta de la plaza el asistente técnico Juan Carlos Ponce fue el encargado de enseñar la preparación de una receta de galleta de un color a más de 100 niños que junto a la familia disfrutó con la manipulación de masas, moldes, y la entrega de regalos como: calendarios, recetarios e imanes.
La inauguración oficial del evento estuvo a cargo del presidente de Informatur Jorge Núñez y la participación de Waleska Rahmann de la Colonia Alemana de La Serena, que vino especialmente a conocer la actividad y a tomar contacto con sus organizadores.
El saludo con la música chilena estuvo a cargo del Conjunto Folclórico Los Montealegritos bajo la dirección de su monitor Cristian Cárdenas, mientras que los sones germanos fueron responsabilidad del grupo Junge Kapellen y la Banda Instrumental Municipal de Puerto Varas, quienes acompañaron la realización de diferentes concursos con premios de los auspiciadores para los turistas que se atrevieron a participar.
Premiación
La actividad finalizó con la premiación del tradicional concurso que elije el mejor kuchen que en esta oportunidad tuvo como participantes a las siguientes personas y establecimientos: Daniela Leal, Supermercado Bordelago, Eliana Hagemann, Paola González, Mercedes Navarro, María Berger, Elena Vergara, Carola Benavides, Pastelería Mamusia, Brígida Niklitschek, Teresa Oyarzùn, Violeta Confecciones, Niké Regalos y Cabaña del Lago Hotel.
El jurado por su parte estuvo integrado por Carlo Von Muhlenbrock quien presento además sus libros “Cocina Dulce” y la segunda edición de “Manos del Sur”, Agatha de Berger
socia fundadora de Informatur, Carlos Venturelli gerente de Molinera del Sur, Denisse Pineda asesor técnico de alimentos Watt’s Industrial, Alejandro Miranda secretario ejecutivo de Chilemprende, Nicolás Benko director regional de Sercotec, Fernando Ortúzar director regional de Sernatur y Jacqueline Werner directora del Departamento de Administración y Finanzas de la municipalidad de Puerto Varas, quienes entregaron los siguientes lugares: 3º lugar Carola Benavides, 2º lugar Paola González y el 1º lugar la tante Elena Vergara de 89 años de edad, recibiendo todos ellos premios de Watt’s Industrial y la ganadora una moderna máquina industrial para amasar y batir gentileza de Molinera del Sur con su producto Harina Tahona.
Los organizadores del “Día del Kuchen” agradecieron a los patrocinadores, auspiciadores, colaboradores y a todas las voluntades que cada año hacen posible que le evento se realice y se transforme en una importante promoción de Puerto Varas y su oferta integral.
Fuente: www.elheraldoaustral.com