Con el apoyo de FEHGRA, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región de Sudoeste, presidida por el doctor Francisco Costa, realizará la primera Edición de la Semifinal Regional Bahía Blanca del Torneo Nacional del Chef “Buscando el Menú Argentino”…
Por primera vez en el marco de FISA 2014, que se realizará del 21 al 24 de marzo, se llevará a cabo el mayor evento culinario del Sur Argentino. Con el apoyo de FEHGRA, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región de Sudoeste realizará la primera Edición de la Semifinal Regional Bahía Blanca del Torneo Nacional del Chef “Buscando el Menú Argentino”, en el espacio “Entrá a la Cocina” del predio ferial de la ciudad.
Este torneo forma parte de las rondas clasificatorias para seleccionar el equipo que representará a la región en la Final Nacional que se llevará a cabo en HOTELGA, Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería -del 2 al 4 de septiembre en La Rural, Buenos Aires-.
Durante la presentación del evento, el director ejecutivo de la Filial FEHGRA Bahía Blanca, Silvio Rauschenberger, comentó que ambas entidades están comprometidas en convocar a los establecimientos gastronómicos de la ciudad y la región. El Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino” es un exclusivo y verdadero certamen nacional representativo de la actividad, no sólo de los profesionales del sector sino también de nuestras raíces culinarias. Además, se pretende motivar a los empresarios y establecimientos gastronómicos de la ciudad y la Región, extendiendo una convocatoria amplia para participar, entrenar, para ser mejores, y competir a nivel nacional. Se busca impulsar el crecimiento y posicionamiento del segmento como actividad atractiva y productiva, con enorme efecto multiplicador.
La Asociación presentará un Stand Institucional, que mostrará profesionalismo y sinergia y tendrá un doble objetivo:
1. Difundir las novedades de las 63 filiales que están nucleadas en FEHGRA
2. Transformarse en un punto de encuentro de las distintas delegaciones de empresarios, dirigentes, periodistas del sector, profesionales y público en general.