Medios e instituciones dieron la bienvenida a la 20ª fiesta humbertina.La bagna cauda se probó en el INTA Rafaela. El grupo de Turismo Rural del INTA Rafaela, organizó, junto a los responsables de La Fiesta Provincial y Nacional de la Bagna Cauda, el lanzamiento de la vigésima edición del tradicional festejo, en el salón de eventos de nuestra Experimental…
El Ing. Agr. Carlos Callaci fue el encargado de dar la bienvenida a los presentes, entre quienes se hallaban medios de comunicación, referentes de instituciones regionales, funcionarios provinciales y miembros de la comisión organizadora de la Fiesta. En su discurso, Callaci expresó que “esta Experimental tuvo la iniciativa de pensar el Turismo Rural desde el desarrollo y la extensión, potenciando las identidades propias de pueblos y ciudades que conforman su área de trabajo. Por este motivo, hoy estamos acompañando un evento que identifica no sólo a Humberto Primo, sino a una gran región movilizada por identidades propias de nuestros inmigrantes”.
A continuación, el Presidente de la Comuna de Humberto Primo, Prof. Omar Martínez, y demás miembros del gabinete comunal e integrantes de la Comisión Organizadora de la Fiesta, brindaron detalles sobre el acontecimiento que se realizará en dicha localidad el domingo 18 de julio.
Esta fiesta identifica a Humberto Primo desde 1991 y en 2010 cumple 20 ediciones renovando las raíces piamontesas del pueblo, ya que la Bagna Cauda es una comida invernal que históricamente se compartía en familia luego de las largas jornadas laborales en el campo.
Fuente:EDUARDO EBERHARDT