Con la organización de la Municipalidad de Ingeniero Huergo se desarrollará el próximo domingo la 8º Edición de la Fiesta Provincial de las Paellas, las Peñas y la Amistad en la que hasta el momento hay 27 agrupaciones inscriptas.La fiesta solidaria incluye música, peñas, e integración coronada por la gastronomía a través de las peñas y la paella española constituyéndose en una fecha especial para plasmar la integración local y regional…
El encuentro se realizará el domingo 23 de abril en la plaza Libertad.
Debido al predominio de familias descendientes de españoles en la zona se ha hecho típico que cada acontecimiento se festeje resaltando el arte culinario y especialmente la típica Paella Española, que es considerada por los habitantes de Huergo parte del folclore social de la ciudad.
Tal es así que en la edición de este año la temática para los Stand es “Literatura Española”.
Hasta el momento hay inscriptas 27 peñas vinculadas a 30 Instituciones de diferentes localidades del Alto Valle que con la venta de las porciones recaudarán fondos para sus desarrollar sus actividades. El Municipio colabora con entrega de ingredientes para 30 porciones a cada peña.
Los precios de las porciones para colaborar con las Instituciones son de $150, el valor de las tarjetas en la Globa Municipal con cupo para 500 personas es de $ 300 ya se encuentran en venta. La misma la abrirá su puertas a partir a las 12.30.
El jurado para evaluar la mejor Paella será integrado por destacados cocineros, su presidente Honorario Leonardo Perazzoli, Federico Domínguez Fontán, Ramiro Casino, Gabriela Martínez y Hernan Gipponi.
La localidad -de siete mili quinientos habitantes- lleva el nombre de Ingeniero Civil Luis Augusto Huergo en honor al primer ingeniero egresado de la escuela de Buenos Aires. Constructor y crítico de los puertos argentinos fue impulsor del petróleo argentino y director General de Explotación del Petróleo de Comodoro Rivadavia, en 1912. Hoy la localidad es una importante productora y exportadora de manzanas del alto valle a todo el mundo.
Fuente: Prensa Ministerio de Turismo
Foto: Julio Ramirez